Consortium des industries innovantes et créatives de Kyoto
agro-alimentaire, restauration
Opérateur du restaurant Manzara-tei, qui allie cuisine créative et cuisine traditionnelle "obanzai", à base de denrées alimentaires locales de Kyoto. Précurseur du style "restaurant & machiya" (maison en bois traditionnelle de Kyoto).
Cuisine créative et traditionnelle de Kyoto.
Une cuisine de saison raffinée et dans l'esprit gastronomique de Kyoto, servie avec le plus grand sens de l'hospitalité.
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