企業一覧へ 株式会社おくむら(レストランおくむら) 食 懐石料理を思わせる少量多皿のヌーベル・キュイジーヌスタイルを京都で先駆けて打ち出した、京懐石風フレンチの第一人者。京都人の舌に馴染む和だしや醤油、味噌などの食材を意欲的に取り入れ、和と洋の融合を図る。 商品・サービス 新鮮な旬の素材を活かし、器や盛り付けにも創意を凝らしたフランス懐石料理。 特徴 「京都」で32年前、1番最初にフランス料理を懐石仕立てにした「おくむら」。今では日本全国・世界がこのスタイルになったが、今なお第一人者として世界をリードしている。 代表取締役会長 奥村 真三 住所 〒606-8153 京都市左京区一乗寺谷田町3 TEL 075-781-0001 FAX 075-781-0004 URL http://www.restaurant-okumura.com お問合せ next prev 閉じる